Салат
Салат с копчёной грудинкой и фасолью
Фасоль с обжаренной грудинкой, луком и сыром.
- ⏱
- 18 мин активно, 25 мин всего
- 👥
- на 2 человек, на 2 приёма пищи
- 🧊
- хранится 2 дн.
Состав
-
Фасоль консервированная 480 г
-
Копчёная грудинка 200 г
-
Лук репчатый 120 г
-
Сыр твёрдый 100 г
-
Яйца 3 шт
-
Майонез 90 г
-
Петрушка 1 пучок
-
Соль по вкусу
-
Перец чёрный молотый по вкусу
Как готовить
-
1
Яйца сварите вкрутую 9 минут, охладите, очистите и нарежьте кубиком.
-
2
Нарежьте грудинку брусочками и выложите в холодную сковороду. На разогретой жир не успеет вытопиться, а мясо снаружи сгорит.
-
3
Поставьте на средний огонь и жарьте 6 минут до румяности.
-
4
Добавьте лук полукольцами и жарьте ещё 5 минут в вытопленном жире.
-
5
Откиньте фасоль на дуршлаг и промойте холодной водой: жидкость из банки мутная и солёная.
-
6
Дайте зажарке остыть минут десять. Горячая растопит сыр в клейкую массу.
-
7
Соедините фасоль, грудинку с луком, тёртый сыр и яйца, заправьте майонезом.
-
8
Посолите осторожно — грудинка и сыр солёные сами, — поперчите и посыпьте петрушкой.
💡 Совет
Сытный салат, который заменяет собой закуску и половину ужина. К нему достаточно хлеба.
🧊 Хранение
В холодильнике 2 дня.
Каждый вечер — что готовить завтра
В пятницу список продуктов на неделю. Каждый вечер — меню на завтра и напоминание, что достать из морозилки. Рецепты целиком, ничего искать не нужно.