Салат
Зелёный салат с яйцом
Огурцы, редис и вся зелень с яйцом и сметаной.
- ⏱
- 12 мин активно, 22 мин всего
- 👥
- на 2 человек
Состав
-
Огурцы 3 шт
-
Редис 150 пучков
-
Яйца 3 шт
-
Зелёный лук 1 пучок
-
Укроп 1 пучок
-
Петрушка 1 пучок
-
Сметана 15–20% 80 г
-
Лимон 1 шт
-
Соль по вкусу
-
Перец чёрный молотый по вкусу
Как готовить
-
1
Варите яйца вкрутую 9 минут от закипания, охладите в холодной воде и очистите.
-
2
Нарежьте огурцы полукружками, редис тонкими кружками, яйца крупным кубиком.
-
3
Зелень порубите крупно, не в труху: в этом салате она не приправа, а полноценная составляющая.
-
4
Соедините всё в миске, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.
-
5
Заправьте сметаной непосредственно перед подачей и перемешайте бережно, чтобы яйцо осталось кусочками.
💡 Совет
Зелень после мытья обязательно обсушите полотенцем. Мокрая разбавит сметану, и заправка стечёт на дно.
Каждый вечер — что готовить завтра
В пятницу список продуктов на неделю. Каждый вечер — меню на завтра и напоминание, что достать из морозилки. Рецепты целиком, ничего искать не нужно.