Завтрак
Горячие бутерброды
Батон с ветчиной, помидором и сыром под расплавленной корочкой.
- ⏱
- 10 мин активно, 20 мин всего
- 👥
- на 2 человек
Состав
-
Батон 1 шт
-
Ветчина 150 г
-
Сыр твёрдый 150 г
-
Помидоры 2 шт
-
Сметана 15–20% 40 г
-
Чеснок 1 зубчик
-
Зелёный лук 1 пучок
-
Перец чёрный молотый по вкусу
Как готовить
-
1
Разогрейте духовку до 200 °C.
-
2
Нарежьте батон ломтями 1,5 см и выложите на противень.
-
3
Смешайте сметану с давленым чесноком и намажьте тонким слоем на каждый ломоть. Этот слой не даст помидорам размочить хлеб.
-
4
Сверху положите ветчину, затем кружок помидора толщиной 5 мм, поперчите.
-
5
Помидоры предварительно обсушите полотенцем: их сок — единственная причина, по которой горячие бутерброды получаются мокрыми снизу.
-
6
Засыпьте тёртым сыром, не жалея: он должен полностью укрыть начинку и запечатать её.
-
7
Запекайте 10 минут, пока сыр не расплавится и не начнёт золотиться по краям.
-
8
Дайте постоять 2 минуты и посыпьте зелёным луком.
💡 Совет
В духовке, а не на сковороде: на сковороде низ подгорает раньше, чем плавится сыр, и приходится выбирать между сырым верхом и чёрным низом.
Каждый вечер — что готовить завтра
В пятницу список продуктов на неделю. Каждый вечер — меню на завтра и напоминание, что достать из морозилки. Рецепты целиком, ничего искать не нужно.