Салат
Квашеная капуста с луком
Квашеная капуста с репчатым луком и маслом — к воскресной запеканке.
- ⏱
- 5 мин
- 👥
- на 2 человек
Состав
-
Квашеная капуста 300 г
-
Лук репчатый 50 г
-
Зелёный лук 1 пучок
-
Масло растительное 20 мл
Как готовить
-
1
Отожмите капусту руками от рассола. Если она очень кислая, промойте холодной водой и отожмите ещё раз.
-
2
Попробуйте: если капуста длинными прядями, порубите её ножом покороче — есть будет удобнее.
-
3
Лук нарежьте тонкими полукольцами 2–3 мм.
-
4
Смешайте капусту с луком, полейте маслом, перемешайте и посыпьте зелёным луком.
💡 Совет
Рассол не выливайте: на нём получается хорошее тесто для оладий, а ещё он спасает пересоленный суп — ложка рассола уравновешивает вкус лучше, чем разбавление водой.
Когда это в меню
- Воскресенье, ужин · Неделя 1
Каждый вечер — что готовить завтра
В пятницу список продуктов на неделю. Каждый вечер — меню на завтра и напоминание, что достать из морозилки. Рецепты целиком, ничего искать не нужно.