Салат
Морковь с чесноком
Сырая морковь с чесноком и сметаной — две минуты работы тёркой.
Готовим с запасом на 2 приёма: сегодня и на ужин в субботу. Отложите лишнее сразу, до подачи, — так проще не съесть завтрашнее сегодня.
- ⏱
- 10 мин
- 👥
- на 2 человек, на 2 приёма пищи
- 🧊
- хранится 2 дн.
Состав
-
Морковь 200 г
-
Чеснок 3 зубчика
-
Сметана 15–20% 50 г
-
Соль по вкусу
Как готовить
-
1
Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Мелкая даст водянистую кашу вместо салата.
-
2
Пропустите чеснок через пресс, смешайте со сметаной и щепоткой соли в отдельной чашке.
-
3
Соедините с морковью и перемешайте.
-
4
Дайте постоять 10 минут при комнатной температуре: морковь чуть размягчится и возьмёт вкус чеснока.
💡 Совет
На второй день чеснок становится заметно резче. Если готовите впрок, положите два зубчика вместо трёх — на подаче всегда можно добавить.
🧊 Хранение
В холодильнике 2 дня.
Каждый вечер — что готовить завтра
В пятницу список продуктов на неделю. Каждый вечер — меню на завтра и напоминание, что достать из морозилки. Рецепты целиком, ничего искать не нужно.