Салат
Морковь с изюмом
Сладкий морковный салат с изюмом и сметаной — к завтраку.
Готовим с запасом на 2 приёма: сегодня и на ужин в четверг. Отложите лишнее сразу, до подачи, — так проще не съесть завтрашнее сегодня.
Готовим с запасом на 2 приёма: сегодня и на ужин в среду. Отложите лишнее сразу, до подачи, — так проще не съесть завтрашнее сегодня.
- ⏱
- 10 мин активно, 20 мин всего
- 👥
- на 2 человек, на 2 приёма пищи
- 🧊
- хранится 2 дн.
Состав
-
Морковь 250 г
-
Изюм 60 г
-
Сметана 15–20% 60 г
-
Сахар 10 г
Как готовить
-
1
Залейте изюм кипятком на 10 минут, откиньте и обсушите.
-
2
Натрите морковь на крупной тёрке.
-
3
Смешайте с изюмом, добавьте сахар и сметану.
-
4
Дайте постоять 10 минут: изюм отдаст сладость моркови, и салат станет ровнее по вкусу.
💡 Совет
К сладкому завтраку — сладкий салат. С сырниками, блинами и оладьями этот встаёт на место, а овощной с чесноком рядом с ними неуместен.
🧊 Хранение
В холодильнике 2 дня.
Каждый вечер — что готовить завтра
В пятницу список продуктов на неделю. Каждый вечер — меню на завтра и напоминание, что достать из морозилки. Рецепты целиком, ничего искать не нужно.