Завтрак
Овсяная запеканка с яблоком
Овсянка, запечённая с яблоками и изюмом, — готовый завтрак на два дня.
Готовим с запасом на 2 приёма: сегодня и на завтрак в четверг. Отложите лишнее сразу, до подачи, — так проще не съесть завтрашнее сегодня.
- ⏱
- 15 мин активно, 55 мин всего
- 👥
- на 2 человек, на 2 приёма пищи
- 🧊
- хранится 3 дн.
Состав
-
Овсяные хлопья 200 г
-
Молоко 400 мл
-
Яйца 2 шт
-
Яблоки 3 шт
-
Изюм 60 г
-
Сахар 60 г
-
Масло сливочное 40 г
-
Сода 0,5 ч. л.
-
Соль по вкусу
Как готовить
-
1
Залейте изюм кипятком на 10 минут и обсушите.
-
2
Разогрейте духовку до 180 °C, смажьте форму 20×25 см маслом.
-
3
Растопите масло и дайте ему немного остыть — горячим оно заварит яйца.
-
4
Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, влейте молоко и растопленное масло, перемешайте.
-
5
Всыпьте овсяные хлопья и соду, перемешайте и оставьте на 10 минут: хлопья должны набухнуть, иначе запеканка выйдет сухой и рассыпчатой.
-
6
Яблоки очистите и нарежьте кубиком 1 см, вмешайте вместе с изюмом.
-
7
Вылейте в форму, разровняйте и запекайте 35 минут до золотистого верха.
-
8
Дайте постоять 10 минут перед нарезкой: горячая запеканка разваливается под ножом.
💡 Совет
Собрать тесто можно с вечера и оставить в холодильнике — утром останется только поставить форму в духовку.
🧊 Хранение
В холодильнике 3 дня.
Каждый вечер — что готовить завтра
В пятницу список продуктов на неделю. Каждый вечер — меню на завтра и напоминание, что достать из морозилки. Рецепты целиком, ничего искать не нужно.