Завтрак
Овсянка на молоке
Хлопья на молоке с маслом и сахаром — пять минут от плиты до стола.
- ⏱
- 5 мин активно, 10 мин всего
- 👥
- на 2 человек
Состав
-
Овсяные хлопья 100 г
-
Молоко 500 мл
-
Масло сливочное 20 г
-
Сахар 20 г
-
Соль по вкусу
Как готовить
-
1
Возьмите ковш или небольшую кастрюлю с толстым дном: в тонкой молоко пригорает мгновенно.
-
2
Влейте молоко, поставьте на средний огонь и доведите почти до кипения, помешивая. Не отходите — молоко убегает за считаные секунды, и происходит это без предупреждения.
-
3
Как появятся первые пузырьки у стенок, всыпьте хлопья и щепотку соли, сразу размешайте.
-
4
Убавьте огонь до слабого и варите 4–5 минут, помешивая почти непрерывно. Каша заметно загустеет.
-
5
Снимите с огня, положите масло и сахар, размешайте, накройте крышкой и дайте постоять 3 минуты.
-
6
Каша густеет уже в тарелке. Снимайте её чуть более жидкой, чем хотите есть: за три минуты под крышкой она дойдёт сама.
💡 Совет
Если молоко всё-таки пригорело, не размешивайте — пригар поднимется со дна и испортит всю кашу. Аккуратно перелейте верхнюю часть в другую посуду, дно не трогая.
Когда это в меню
- Вторник, завтрак · Неделя 1
Каждый вечер — что готовить завтра
В пятницу список продуктов на неделю. Каждый вечер — меню на завтра и напоминание, что достать из морозилки. Рецепты целиком, ничего искать не нужно.