Салат
Пекинская капуста с кукурузой
Нежная капуста с кукурузой и зелёным луком.
- ⏱
- 8 мин активно, 10 мин всего
- 👥
- на 2 человек
Состав
-
Капуста пекинская 350 г
-
Кукуруза консервированная 200 г
-
Огурцы 1 шт
-
Зелёный лук 1 пучок
-
Сметана 15–20% 60 г
-
Майонез 30 г
-
Соль по вкусу
-
Перец чёрный молотый по вкусу
Как готовить
-
1
Нашинкуйте капусту поперёк полосками 1 см. Белые черешки режьте тоньше зелёной части: они плотнее и иначе будут хрустеть отдельно от всего салата.
-
2
Откиньте кукурузу на дуршлаг и дайте стечь пару минут.
-
3
Огурец нарежьте соломкой, зелёный лук — колечками.
-
4
Соедините всё, посолите, поперчите.
-
5
Заправьте смесью сметаны с майонезом прямо перед подачей — пекинская капуста под заправкой оседает за полчаса.
💡 Совет
Пекинскую капусту не мнут руками, как белокочанную: она нежная и сразу расползается в кашу.
Каждый вечер — что готовить завтра
В пятницу список продуктов на неделю. Каждый вечер — меню на завтра и напоминание, что достать из морозилки. Рецепты целиком, ничего искать не нужно.